Victoria - LiveLoveLaugh

Sugare Paste

Publicerat 2012-06-28 21:42:46 i Recept

Igår så gjorde jag Sugare Paste! Den blev inte riktigt som jag tänkt mig men den blev inte heller helt dålig!

lite kladdig kanske;)

Recept från tasteline.se:

• 1 msk gelatin

• 4 msk kallt vatten

• 30 gr shortening el cocosfett

• 120 ml vit baksirap ev några droppar smakessense

• 850 gr siktat florsocker

Ta en kastrull och häll i vatten och gelatin. När gelatinet är smäll tillsätt shortening/cocosfett och låt det smälta. Låt blandningen svalna lite. Sikta upp florsockret i en stor bunka och häll vätskan över. Sen är det bara att knåda! Förvara SP inlindat i några lager plastfilm och sen i en lufttät bunke.

Nu är det bara tårtorna och muffinarna som jag kan dekorera som saknas! ;):P

Direktlänk, 0 Kommentarer

Cupcakes

Publicerat 2012-05-01 12:49:00 i Recept

Direktlänk, 0 Kommentarer

Spinatsoppa

Publicerat 2012-03-21 21:08:54 i Recept

Gjorde min goda spinatsoppa till middag idag! :P Supergod!
När man rör i spinatbollarna så fastnar dem alltid i vispen! :S haha

Direktlänk, 0 Kommentarer

Brödbakning

Publicerat 2012-02-01 19:43:42 i Recept

Ikväll så har jag bakat bröd, Supergot LCHF-Bröd :) Med massa linfrön, sesamfrön nötter och keso i! :P

Ingredienser:
200 g (3dl) linfrö
50 g (1dl) sesamfrö
50 g (0,75dl) hasselnötter
50 g (0,75dl) mandel
50 g kruska kli, fibrex eller fiberhusk
2 tsk bakpulver
1,5 msk brödkryddor

Blanda sedan ihop:
50 g smält smör
1 dl creme fraiche
250 g keso
6 ägg

Gör så här
Mixa alla nötter och frön till "mjöl" i till exempel en mixer.

Blanda ihop allt och häll i en avlång brödform klädd med bakplåtspapper(jag hade ingen brödform så jag formade den till en platt limpa på plåten;), Grädda i 60-80 min (beroende på ugn) i 175 grader. Ta ut brödet ur formen och låt det svalna. Skär i tunna skivor.

1 skiva = ca 1,1g kolhydrat

Recept från: lchfrecept.com

Direktlänk, 2 Kommentarer

Cookies

Publicerat 2011-09-28 21:20:08 i Recept

Idag så va barnen lite sega! (tror de är på väg att bli lite sjuka:S). Iaf så bakade jag och den äldsta supergoda choclate chip cookies! :P Superenkelt men superonyttigt!! hahaha

Chocolate chip cookies
Ingredienser:
120 gr mjukt smör
1 dl råsocker
1 st ekologiskt ägg
1.5 dl vetemjöl
0.5 dl havregryn
0.5 tsk bakpulver
tsk salt
100g choklad av valfri smak!

Gör så här:
1. Grundrecept: Vispa smör och råsocker krämigt,
rör i ägget.
2. Vänd i vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt.
3. Hacka chokladen grovt och riv limeskalet, blanda i degen.
4. Rulla in kakdegen i plastfilm eller bakplåtspapper till en rulle (5 cm i diameter) och frys i cirka 30 min.
5. Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och grädda kakorna på bakplåtspapper i 180 grader varmluft, cirka 10 minuter.

Direktlänk, 2 Kommentarer

Skaldjurspasta

Publicerat 2011-07-13 18:33:57 i Recept

Här om dagen lagade jag och Maddis middag till hela familjen! Skaldjurspasta! superenkelt och jättegott :P

Recept:

Stek musselköttet i en steckpanna tillsammans med olja och vitlöken. När de är genomstekta så tillsätt kesellan och grädden/mjölj. låtkoka upp och krydda med salt och peppar. Undertiden koka pastan i en kastrull. När pastan är klar häll i kräftskärtarna och räkorna (häll av vattnet innan), låt de koka upp! Låt INTE kräftskärtarna och räkorna koka för länge för då finns det risk att de blir sega! Klart skaldjurspasta :P
servera eventuellt med sallad och bröd!

Pröva, Jättegott!

Direktlänk, 1 Kommentarer